La BRASSERIE 360 favorise la filière locale pour créer une bière aux céréales d'Auvergne, maltée en Auvergne et brassée à l'eau des volcans incitant ainsi les producteurs locaux à semer de l'orge. Elle compte à ce jour, pas moins de 300 points de vente en CHR (Café, Hôtels, Restaurants); de plus cette nouvelle activité agro-alimentaire vient de créer 2 emplois.

La brasserie accueille les groupes pour une découverte originale du monde brassicole et du terroir cantalien. Voyage initiatique au cœur d’une brasserie volcanique, le visiteur partage une véritable rencontre avec les brasseurs ponctuée d’ateliers pédagogiques et de dégustations.

Organisation d’évènements culturels, gastronomiques ou privatisation, la BRASSERIE 360 dispose d’un espace évènementiel original de 200m2 !